Bioplastik aus Rosskastanien

Unsere SchülerInnen entwickelten Bioplastik aus
Rosskastanien. Als Vorlage diente die Herstellung von Bioplastik aus Stärke,
die bekanntlich in Kartoffeln, Getreide oder Mais vorkommt. Allerdings sollte
vermieden werden, Lebensmittel für die Bioplastikherstellung zu verwenden. Eine
alternative Stärkequelle gibt es direkt an der Schule: die Rosskastanien, die bis
zu 40 % aus Stärke bestehen.

Doch wie isoliert man die Stärke aus Rosskastanien, und wie
stellt man daraus Bioplastik her? Mit diesen Fragen haben sich die
OberstufenschülerInnen der Klassen 10 und 11 im Wahlkurs Praktische Ökologie
beschäftigt. Sie haben zahlreiche Methoden ausprobiert, die Ergebnisse genau
beobachtet und anhand des fertigen Produkts neue Schritte abgeleitet, um
bessere Resultate zu erzielen. Der fünfte Versuch führte schließlich zum
gewünschten Ergebnis. Das Bioplastik auf dem Titelbild ist reißfest, leicht
durchsichtig und biegsam.